Cuba Gastronorm GN 1/9 100mm Translúcida em Polipropileno – Linha Tropical VEM

A Cuba Gastronorm GN 1/9 100mm VEM foi desenvolvida para proporcionar organização, praticidade e eficiência nas operações do Food Service. Compacta e funcional, é ideal para armazenar, preparar e expor pequenas porções de ingredientes, condimentos, molhos, frutas, coberturas e acompanhamentos, tornando a rotina das cozinhas profissionais mais ágil e organizada.

Garante encaixe preciso e total compatibilidade com buffets, pistas frias, balcões refrigerados, mesas refrigeradas e demais equipamentos gastronômicos profissionais.
Seu acabamento translúcido facilita a identificação do conteúdo armazenado sem a necessidade de remover a cuba do equipamento, tornando a operação mais ágil e eficiente.

Excelente capacidade de 0,8L a 1L, para ingredientes utilizados com alta frequência, reduzindo reposições durante o atendimento.

Por que a Cuba Gastronorm GN 1/9 VEM é superior à concorrência?

• Fabricada conforme o Padrão Gastronorm Americano (GN): Possui dimensões padronizadas internacionalmente, garantindo encaixe preciso e compatibilidade com buffets, pistas frias, pistas aquecidas, balcões refrigerados, mesas refrigeradas, estufas e diversos equipamentos profissionais.
• Ideal para pequenas porções e ingredientes de alta rotatividade: Seu formato compacto é perfeito para armazenar molhos, temperos, condimentos, frutas, toppings, acompanhamentos e ingredientes utilizados continuamente durante o serviço.
• Leve, resistente e ideal para o uso diário: Oferece excelente resistência para o uso contínuo, sendo uma solução prática e econômica para cozinhas profissionais.
• Acabamento translúcido que facilita a identificação dos alimentos: Permite visualizar rapidamente o conteúdo armazenado, agilizando a rotina da equipe e tornando a organização dos ingredientes mais eficiente.
• Empilhável e otimiza o armazenamento: Seu design permite empilhamento seguro, economizando espaço em estoques, câmaras frias e áreas de preparo.
• Superfície lisa que facilita a higienização: Desenvolvida para facilitar a limpeza diária e atender às boas práticas de manipulação de alimentos.

Especificações Técnicas do Produto

• Medidas: 17,6 cm (Comprimento) x 10,7 cm (Largura) x 10 cm (Altura)
• Peso: 0,119 g
• Material de fabricação: Polipropileno
• Temperatura: Suporta de -10°C a 60°C
• Linha: Tropical
• Marca: VEM

Como Usar

No Uso Profissional:

• Restaurante: Ideal para organizar molhos, temperos, ervas, ingredientes frescos e acompanhamentos durante o mise en place, mantendo tudo protegido e facilmente acessível para agilizar o preparo dos pratos.
• Buffets Self-Service: Perfeita para armazenar e expor pequenas porções de molhos, frutas, toppings e acompanhamentos em pistas frias, proporcionando uma apresentação organizada e facilitando a reposição dos alimentos durante o atendimento.
• Hotéis e Resorts: Excelente para cafés da manhã, brunches e buffets, permitindo armazenar geleias, frutas, granolas, castanhas, frios e outros ingredientes em pequenas quantidades com mais praticidade.
• Padarias e Confeitarias: Ideal para organizar recheios, coberturas, confeitos, frutas e ingredientes utilizados na produção, mantendo o ambiente mais organizado e facilitando o acesso durante o preparo.
• Hamburguerias, Pizzarias e Lanchonetes: Indicada para armazenar ingredientes de montagem, como molhos, queijos, vegetais, temperos e acompanhamentos, contribuindo para uma operação mais rápida e eficiente.
• Cozinhas Industriais e Alimentação Coletiva: Facilita a organização dos ingredientes durante a produção em grande escala, otimizando os processos e contribuindo para um ambiente de trabalho mais produtivo.
• Serviços de Catering e Eventos: Ideal para transportar, armazenar e expor pequenas porções de alimentos com praticidade, organização e eficiência durante o serviço.

Recomendações e Cuidados

• Limpeza diária: Lave com água, detergente neutro e esponja macia. Enxágue completamente antes de reutilizar.
• Lava-Louças: Pode ser higienizada em lava-louças seguindo as recomendações do fabricante.
• Armazenamento: Manter em local limpo e seco quando não estiver em uso.
• O que não fazer: Não utilizar produtos abrasivos, palhas de aço ou objetos pontiagudos que possam danificar a superfície ou o sistema de vedação.

Perguntas Frequentes - FAQ

Para quais alimentos a Cuba GN 1/9 é mais indicada? É ideal para armazenar e expor pequenas porções de molhos, temperos, condimentos, frutas, coberturas, toppings, ervas frescas, acompanhamentos e ingredientes utilizados com frequência durante o preparo e o serviço.

A cuba pode ser utilizada em pistas frias? Sim. A Cuba GN 1/9 em policarbonato é indicada para utilização em pistas frias, balcões refrigerados e mesas refrigeradas, preservando a qualidade e a apresentação dos alimentos.

A cuba pode ser empilhada? Sim. Seu design permite empilhamento seguro, facilitando o armazenamento e otimizando o espaço nas cozinhas profissionais.

Qual a vantagem do acabamento translúcido? O acabamento translúcido facilita a visualização do conteúdo armazenado, permitindo identificar rapidamente os ingredientes e tornando a rotina da cozinha mais prática e organizada.