Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept 53x16,2cm
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Entrar para Comprar e Ganhar CashbackA Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept mede 53 x 16,2 x 3 cm: uma tira longa que atravessa o vão GN 1/1 de ponta a ponta. Mesma área de uma GN 1/2, formato totalmente diferente — e é o formato que muda o serviço.
Os 53 cm de comprimento são os mesmos da GN 1/1, mas com 16,2 cm de largura. Isso cria uma faixa contínua na pista: sushi, frios fatiados, canapés, brownies, doces em fileira ficam alinhados em uma linha só, na ordem em que foram montados. Duas GN 2/4 lado a lado preenchem o vão GN 1/1.
As duas frações têm a mesma área — cerca de 860 cm², metade do vão GN 1/1. A diferença é a geometria: a GN 1/2 (32,5 x 26,5) é compacta, boa para volume; esta, de 53 x 16,2, é estreita e longa, boa para apresentar em sequência e para alcançar todo o conteúdo sem se esticar sobre a pista.
A Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Em sushi bar, rotisserie e vitrine de confeitaria, a peça longa é a que vende: o cliente lê a fileira da esquerda para a direita e escolhe. E, em melamina, ela não lasca na retirada e recolocação constantes.
Com 53 cm, carregue apoiando as duas extremidades. Cheia e segura pelo meio, a travessa flexiona.
O teto é 70 °C por 2 horas — sushi, frios e doces ficam bem abaixo disso. Não vai ao forno nem ao micro-ondas.
Corte e fatie na tábua. A faca risca o alto brilho da melamina.
Que a travessa equivale a duas frações GN 1/4 unidas: 53 x 16,2 cm, metade do vão GN 1/1 em formato de tira.
A área é praticamente igual. Esta é longa e estreita (53 x 16,2); a GN 1/2 é compacta (32,5 x 26,5).
Sim, é o uso mais natural dela: o formato alinha as peças em fileira e facilita a leitura pelo cliente.
Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.
Fileira bem montada vende sozinha. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept e apresente em linha o que o cliente escolhe com os olhos!
53 cm de fileira: a travessa que atravessa a pista
Os 53 cm de comprimento são os mesmos da GN 1/1, mas com 16,2 cm de largura. Isso cria uma faixa contínua na pista: sushi, frios fatiados, canapés, brownies, doces em fileira ficam alinhados em uma linha só, na ordem em que foram montados. Duas GN 2/4 lado a lado preenchem o vão GN 1/1.
2/4 ou 1/2? A escolha é de formato, não de tamanho
As duas frações têm a mesma área — cerca de 860 cm², metade do vão GN 1/1. A diferença é a geometria: a GN 1/2 (32,5 x 26,5) é compacta, boa para volume; esta, de 53 x 16,2, é estreita e longa, boa para apresentar em sequência e para alcançar todo o conteúdo sem se esticar sobre a pista.
Linha profissional: sushi, frios e sobremesa em linha
A Haus Concept é do canal HORECA — hotéis, restaurantes, cafeterias e catering — e está à venda online, sem depender de representante. Em sushi bar, rotisserie e vitrine de confeitaria, a peça longa é a que vende: o cliente lê a fileira da esquerda para a direita e escolhe. E, em melamina, ela não lasca na retirada e recolocação constantes.
Especificações técnicas
- Marca: Haus Concept
- Linha: Gastronorm
- Produto: Travessa retangular rasa
- Padrão: GN 2/4 (Gastronorm)
- Canal: Profissional — HORECA e food service
- Dimensões: 53 x 16,2 x 3 cm
- Material: 100% melamina
- Cor: Branco
- Acabamento: Alto brilho
- Lava-louças: Sim, inclusive industrial
- Resistência térmica: Até 70 °C por 2 horas
- Código: 51101/005
Cuidados de uso e conservação
Peça longa, apoio em dois pontos
Com 53 cm, carregue apoiando as duas extremidades. Cheia e segura pelo meio, a travessa flexiona.
Pista fria é o uso natural
O teto é 70 °C por 2 horas — sushi, frios e doces ficam bem abaixo disso. Não vai ao forno nem ao micro-ondas.
Sem faca sobre a peça
Corte e fatie na tábua. A faca risca o alto brilho da melamina.
Perguntas frequentes
O que significa GN 2/4?
Que a travessa equivale a duas frações GN 1/4 unidas: 53 x 16,2 cm, metade do vão GN 1/1 em formato de tira.
Qual a diferença entre GN 2/4 e GN 1/2?
A área é praticamente igual. Esta é longa e estreita (53 x 16,2); a GN 1/2 é compacta (32,5 x 26,5).
Serve para sushi e frios?
Sim, é o uso mais natural dela: o formato alinha as peças em fileira e facilita a leitura pelo cliente.
Vende para sushi bar e confeitaria pelo site?
Sim. É peça HORECA à venda online, na quantidade que você precisar, sem representante.Fileira bem montada vende sozinha. Garanta agora a sua Travessa Gastronorm GN 2/4 de Melamina Haus Concept e apresente em linha o que o cliente escolhe com os olhos!